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「手打ちそば」・イベントに絡ませて・熱意・楽しみだわ!!・本格的・・・・・

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イベントに絡ませて、「手打ちそば」を打って試食する企画を立てた。
落語会で知り合った人に話して了解をもらった。
今日はその人のお仲間でされている「手打ちそば講習」に参加させて頂いた。
阿佐ヶ谷の「一栄」のご主人による手打ちそばの実演は、時間にして20分ぐらいだけれど、皆さんの熱意が伝わった。「出雲そば」はこの店では「田舎そば」という名前で提供されていた。

楽しみ楽しみ!!

と言う訳で、次回の講習には「出雲そば粉」を取り寄せて、皆さんに一度打ってもらうことにした。2 : 8 
が良いとの事で、中力小麦粉も出雲から送ってもらう。
本格的にするのである!!
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